カイザードリップコーヒー
コスタリカ ロス・トゥットス農園
ハニー プロセス
中深煎り
(アプリコットやチェリーのようや風味)
1杯用(約150cc) 内容量10g 賞味期限 約45日
ハニー・プロセスとは
ハニー・プロセス製法は、収穫した完熟コーヒー果実の果肉を除去した後、コーヒーの豆の周りに付いた甘味のあるミューシレージと呼ばれる粘液質を残した状態で、ゆっくりと天日乾燥させます。ハニー・プロセス製法では、完熟実のミューシレージの甘味が豆に移り、通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくい独特の香りやボディをもったコーヒー豆に仕上がります。
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